ans Eingemachte
2019
In einem ausrangierten Tankraum, im Inneren eines Schiffes, wurde eine Vorratskammer angelegt, die einen Einblick in die Epochen der rauen Seefahrt darbietet. Die Vorratskammer wird verwendet, um eine kulinarische Vielfalt zu gewähren, und Essen auf höchst möglichem Niveau für die Passagiere anbieten zu können. Der Koch des Abends kreiert ein Ensemble an Schlemmereien, die ein Spiegelbild des unter Deck liegenden Gemachs der Aromen entstehen lassen.
© Leo Schatzl
© Leo Schatzl